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平喜酒造是位於日本岡山縣西南地區的岡山縣淺口市鴨方町,被譽為晴天之國的岡山縣,於地理上得天獨厚,所以平喜酒造所用的材料全是在岡山自然種植的備前大米「雄町」和「あけぼの」, 及經過花崗岩過濾的清澈山泉水。此外,他們悉心釀造的手工口味 - 喜平是使用以上最優質的材料,以及釀酒師的傳統技術創造的。