菊姫　菊理媛 大吟醸 平成20 2019

這款是菊姬．菊理媛, 號稱日本三大神器級清酒之一, 菊姬是能登流杜氏六大高手之中, 排第一的農口尚彥作品, 菊姬．菊理媛則是系列中頂級品.
 
創立於1570年，多年來堅持費時且費力的傳統風格，不人工培養酵母避免過多的干預清酒本身的香氣。菊姬多數酒款為陳年後的熟成風格，多着重於強烈的旨味（Umami）以及鮮美略帶鹹味的口感。近年來更是對市場上過多人工干預的清酒風格感到失望，正式退出了日本官方每年舉辦的新酒評鑑會。然而其菊理媛酒款以及菊姬酒造的聲譽早已奠定其為傳統風格清酒的王者。